我想更改当前使用|. 有没有 Vim 设置,或者可以在源代码中修改吗?请给我一些提示。

该设置由设置管理fillchars。要将其修改为使用与 不同的字符|,请使用
" Set the vertical split character to +
:set fillchars+=vert:\+
" Set the vertical split character to a space (there is a single space after '\ ')
:set fillchars+=vert:\
垂直填充字符的单个空白字符将使其成为您所看到的全部颜色方案的垂直分割颜色。

分割线的宽度取决于当前的字体大小。它是当前定宽字体的一个字符宽度。
阅读关于fillcharswith的文档
:help fillchars