假设我想转换"\xBD"为 UTF-8。
如果我使用pack& unpack，我会得到½：
puts "\xBD".unpack('C*').pack('U*') #=> ½
与ISO-8859-1 中的"\xBD"一样。½
但是"\xBD"在œISO-8859-9 中。
我的问题是：为什么pack使用 ISO-8859-1 而不是 ISO-8859-9 将 char 转换为 UTF-8？有没有办法配置那个字符编码？
我知道我可以Iconv在 Ruby 1.8.7 和String#encode1.9.2 中使用，但我很好奇，pack因为我在某些代码中使用了它。
\xBD这实际上与ISO-8859-x 中的表示方式无关。关键部分是pack转入 UTF-8。
pack收到[189]。_ 代码点 189 在 UTF-8（更准确地说，Unicode）中定义为½. 不要认为这是 Unicode 规范编写者“优先” ISO-8859-1 而不是 ISO-8859-9。他们必须选择代表什么代码点½，他们只选择了 189。
由于您想了解更多关于pack/的信息unpack，让我解释一下：
当您unpack使用该C指令时，ruby 将字符串解释为 ascii-8bit，并提取 ascii 代码。在这种情况下\xBD转换为0xBDaka 189。这是一个非常基本的转换。
当您pack使用该U指令时，ruby 将在其 UTF-8 转换表中查找，以查看哪些代码点映射到数组中的每个整数。
pack/unpack具有非常具体的行为，具体取决于您提供的指令。我建议阅读 ruby-doc.org。有些指令对我来说仍然没有意义，所以不要气馁。